超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)主要用于鮮奶、果汁、飲料、酒類等流體物料的瞬時(shí)滅菌，也可用于豆?jié){、流體藥液的瞬時(shí)滅菌。

超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)的維護(hù)事項(xiàng)：
1.定期檢查疏水器及過(guò)濾器，防止蒸汽凝結(jié)水排出受阻;
2.如發(fā)現(xiàn)進(jìn)料泵軸封處滲漏嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)檢修，或調(diào)換端面密封圈;
3.如與均質(zhì)機(jī)同時(shí)使用，可選用3WR—1.5型高壓泵配套，并按該產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求維護(hù)保養(yǎng);
4.如果在冬季停用期間有受凍可能的地區(qū)，應(yīng)把管道中的水放盡或用1%的堿液充滿管子;
5.經(jīng)常檢查an全閥、壓力表及溫度計(jì)是否失靈;

6.進(jìn)料泵不允許在無(wú)液體時(shí)空轉(zhuǎn);

7.物料接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查密封性能是否良好，防止泄露產(chǎn)生，空氣混入。如果物料中帶有空氣將會(huì)加速物料在管壁上的積垢;
8.防止雜物等進(jìn)入堵塞滅菌機(jī)，空氣的進(jìn)入也會(huì)加速盤(pán)管的結(jié)垢;
9.進(jìn)料離心泵的電機(jī)軸承應(yīng)一年清洗一次，并要換潤(rùn)滑油，用量不能過(guò)多，只要充滿軸承殼一半*可以;
10.設(shè)備不用時(shí)，蒸汽排出閥應(yīng)是開(kāi)啟的，以利于今后使用;
11.滅菌過(guò)程中遇上突然停電應(yīng)迅速關(guān)閉蒸汽，打開(kāi)排汽閥排盡高溫桶內(nèi)的蒸汽，同時(shí)打開(kāi)進(jìn)水截止閥;
12.滅菌過(guò)程中若出現(xiàn)停汽或氣壓達(dá)不到工藝要求，應(yīng)調(diào)節(jié)閥門(mén)使物料在其中循環(huán)或暫時(shí)停機(jī);
13.設(shè)備暫時(shí)不用時(shí)應(yīng)將角式截止閥、蒸汽排污閥打開(kāi)，以便下次使用;