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發(fā)酵罐通常采用不銹鋼材質(zhì)的原因有幾點：
1. 耐腐蝕性：不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，可以抵抗酸性和堿性物質(zhì)的侵蝕，這對于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)是至關(guān)重要的。
2. 衛(wèi)生性：不銹鋼表面光滑，不易附著微生物，易于清潔，有利于保持發(fā)酵罐內(nèi)部的衛(wèi)生。
3. 耐高溫性：不銹鋼具有良好的耐高溫性能，可以承受發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的高溫，不會變形或者釋放有害物質(zhì)。
4. 強度和耐用性：不銹鋼材質(zhì)堅固耐用，能夠承受發(fā)酵過程中的壓力和振動，長期使用不易變形或損壞。
綜合考慮以上因素，不銹鋼材質(zhì)是制造發(fā)酵罐的理想選擇，能夠確保發(fā)酵過程的衛(wèi)生性和持久性。
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